2020中国黄桃产业发展报告

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所属分类:投资理财

黄桃,兼鲜食和加工罐用于一体的生鲜产品,现阶段是黄桃上市的季节,在市场上的桃品玲琅满目的时候,我们一起来探讨一下,黄桃产业的发展状况,为各位买手分析现黄桃产业的趋势。

目前,作为一种营养价值较高的食用水果,黄桃逐渐受到人们的欢迎,行业正处在市场成长期。目前我国经济增速有所放缓,但仍处于中高速增长通道中,国民经济的持续健康成长为黄桃行业的可持续发展奠定坚实的基础。

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由于黄桃本身质地较软,不耐储存,储运成本相对较高,因此之前大部分的黄桃多用于生产黄桃罐头,或在产地周边短途销售。近几年随着基础设施建设的不断完善,冷链物流的发展,以及电子商务的发展,都为黄桃走出山区,面向全国各地的广大用户销售创造了有利条件。

2018年我国黄桃零售市场规模达到73.64亿元,同比增长14.2%,深加工市场规模达到10.96亿元,同比增长17.1%,近几年黄桃细分市场规模及其增速如下所示:

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黄桃是所富含的营养物质是别的桃子比不上的,而且比平常见得苹果的营养价值还高,它能预防贫血等疾病以及美容养颜,所以在市场上的经济价值也相当的可观。

黄桃一般要每年的八月份才能上市,所以市场上黄桃的价格一直在持续的上涨,很多人都是比起油桃和水蜜桃等等桃类水果更喜欢吃黄桃,黄桃的果肉特别多而且酸酸甜甜味道极好。而且随着经济的发展,由黄桃为原料的各种副业的出现更是大大增加了市场的需求。

近几年来黄桃在我国的水果市场占有很大的一个比例,而且价格是其他桃类水果的几倍,因水果的保留时间太短的原因衍生出的水果罐头生产,更是使得黄桃更加的收欢迎,甚至是销往欧美一些发达国家,并且在国外市场上走红,出口量也急剧增加,再加上我国黄桃种植的面积没有明显的增加,导致黄桃在市场的供应不足,同时也就是说明至少在未来的几年里黄桃的种植前景还是很不错的。

目前我国黄桃种植业规模以上企业较少,行业参与者以农户为主,其中岳阳峰岭菁华果业股份有限公司2018年黄桃业务销售额达到1099.98万元。我国黄桃产业增值领域主要集中在下游流通和加工环节,我国黄桃产业规模较大的企业主要集中在深加工领域。

近年来,我国黄桃产业不断扩大,2018年我国黄桃行业产量约55.9万吨,同比2017年的50.4万吨增长了10.91%,近几年我国黄桃行业产量情况如下图所示:

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黄桃鲜桃与进出口贸易

我国鲜桃在国际贸易中所占份额较小,2014年我国我国鲜桃出口量约为5万吨左右,出口额约为5600万美元左右。出口对象为俄罗斯、哈萨克斯坦、香港、越南、日本、泰国、新加坡等国家。自2008年开始,我国鲜桃贸易停止进口,其中2010年及2011年有极少量进口原因是我国黄桃产量扩大,品质提升,能够满足国内鲜桃需求,因此国内的黄桃已经达到了食用的优质标准。

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黄桃产区分析

在我国,黄桃的主要生产省份为山东、河北、河南、湖北,以上四个省份黄桃种植面积和产量约占全国的41.69%和49.92%,根据2014年对全国13个黄桃主产省市的问卷调查,有55.23%的农户选择保持或增加现有面积,选择缩小面积的农户约占总农户的4.57%,据此判断,未来两年我国黄桃面积和产量仍有上升动力,黄桃市场价格下行压力进一步增大。

黄桃按产地可分为:嘉善黄桃、武台黄桃、安徽砀山黄桃、桂东黄桃、炎陵黄桃、潼南黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃等。目前,国内黄桃种植面积超过120万亩,生产区域主要集中在山东、山西、河南、河北、湖南、上海等桃产区。

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据产业大数据分析,全国超过 70% 的省份均在惠农网线上供应黄桃,其中,湖南省的黄桃供应量排名全国首位,采购关注度和交易实力分别排第 2 位和第 3 位。批发商、电商企业或微商是目前湖南黄桃的采购主力军。

从整体的供应区域来看,全国共有 708 个县供应黄桃,位于湖南省的有86 个,占据全国 12% 的份额,而在湖南有 70% 的县在供应黄桃,又以炎陵、桂东、麻阳为首要供应县域。其中,湖南黄桃超过一半的供应量和采购量在炎陵县,供应排名居全国榜首。

从交易端来看,湖南黄桃流向集中度高,交易流向呈现以本省和周边邻省为主的特点。从数据来看,湖南黄桃在全国 26 个省、221 个县都有交易,从近三年的交易流向来看,头部交易流向相对稳定,湖南本省、广东省、浙江省这三个南方省份是购买黄桃最多的三个省份。

值得一提的是,黄桃已成为多地老百姓脱贫致富 " 钱袋子 "。以炎陵为例,2018 年 8 月,炎陵县正式退出贫困县序列。截至目前,全县累计 4811 户 14238 名贫困人口通过种植黄桃人均年增收 9000 元以上,得以稳定脱贫,占贫困人口总数的 66.4%。

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黄桃的市场行情

不同成熟期的品种,效益不同

根据市面上常见的黄桃品种,按照成熟期所分可得下列表格:

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成熟期结构搭配方面,早、中熟黄桃品种产量相对过剩价格下降,尤以6月15至30日成熟的品种下降明显

根据黄桃产业体系市场行情观测点反馈的信息显示,

1. 特早熟桃及晚熟桃价格高于早中熟桃

2. 山东、北京、安徽、山西、河南、辽宁、江苏、上海等地区早熟桃也出现下降现象

3. 福建、云南、浙江等地区早熟桃价格与去年基本持平

4. 河北、山西、甘肃早熟桃价格上升

5. 而全国晚熟桃价格均好于去年。

6. 从新建桃园面积来看,特早熟桃和晚熟桃均有上升趋势。

7. 南方产区降幅低于北方产区,约5%~25%。

生产提示:总体来看,目前应稳定面积和产量、提质增效、挖掘和拓展桃园功能,发展观光休闲自采,增加桃园附加值,引导扩大黄桃消费。

黄桃产销形势分析

近年来黄桃产业效益稳定,收入可观,加上土地流转、种植业结构调整的机遇,面积持续增加,且但年早中熟品种发育后期降雨多、光照不足,导致病虫严重,品质下降,因此早熟黄桃的价格不会特别的可观。

从天气情况看,6月份全国平均降雨量偏多,江淮至长江中下游地区,西南地区东部、东北等地, 7月份以来南方平均降雨量依然偏多且伴有强高温天气,将影响南方产区黄桃品质。

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采购提示:

1. 受上早熟黄桃形势影响,7月初黄桃市场价格比往年下降10~20%,但降幅已明显缩小,表现出回升态势

2. 综合天气因素、病虫害及产量表现,至7月下旬起,桃市场批发价格与去年基本持平,果个大,品质高的黄桃品种价格略高于去年。

3. 从往年中秋节、国庆节桃市场行情推断,今年晚熟桃品种需求依然会比较旺盛,晚熟桃价格将会持续提高。

4. 介于今年产区的气候条件,南方产区的采购应提前进行黄桃优质产地的挑选,以确保黄桃的质量与供应量。

5. 在品种选择上,根据不同时期消费量不同,早熟鲜食黄桃品种最受欢迎的是早黄冠,而中晚熟的品种则表现为锦绣和黄金王。

请各位买手看准行情,按需购买。